核算示例
1)设氧化镁的活性含量为85%,氯化镁溶液浓度为30%,青海氯化镁,氧化镁与氯化镁的摩尔比为7,则50公斤质料氧化镁应配氯化镁溶液的量为:
[(50*1000*85%/40.3)/7]*95.2/1000/30%=47.81(公斤) 30%氯化镁溶液
2)用44%含量的六水氯化镁装备47.81公斤30%浓度的氯化镁溶液,氯化镁用途,六水氯化镁和水的用量分别为:
六水氯化镁:47.81*30%/44%=32.6(公斤)
水:47.81-32.6=15.21(公斤)
氯化镁有食品级氯化镁和工业氯化镁,食品级氯化镁被作为食品添加剂,氯化镁生产,在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中,广泛使用。
众所周知,氯化镁质量好,人们都认可豆制品的营养价值。民间都有“每天吃豆三钱,何须服药连年”的谚语。食品级氯化镁制作的豆腐,富有弹性、味道鲜美等特点,而且外表白嫩、口感细腻,并具有清热功效。其品质细嫩而结实,爽口而柔韧,老少皆宜。许多人家的餐桌上总是少不了豆腐的存在。
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